POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Povrće - zimnica :::

Leskovački ajvar

Leskovački ajvar
Leskovački ajvarLeskovački ajvarLeskovački ajvar

pliska (18. septembar 2012.):::
jednostavno i lako


Sastojci:

15kg nepečene i neočišćene paprike, 4 kašike soli, 4 kašike šećera, 2 kašike esencije, 700ml zejtina.


Priprema:

Papriku oprati, ispeći i oljuštiti. Staviti u cednjake da se lepo ocedi. Samleti je i na hladno u to dodati so, šećer i esenciju (lepo izmešati) i ostaviti da odstoji 20min. Staviti na šporet, povremeno mešati dok ne provri. Kad provri, oprezno sipati vreli zejtin (koji se posebno ugreje), lepo izmešati i kuvati dok se ne ukuva (45min do sat). Ako je paprika lepo iscedjena, prženje će trajati kraće. Konzervirati po želji (u vrele tegle staviti vreli ajvar i umotati u ćebe bez konzervansa ili na ovu meru staviti 5gr konzervansa, sačekati da se ohladi pa tek onda stavljati u hladne tegle).
Da ajvar ne bi zagoreo, staviti ispod šerpe rešetku od električnog šporeta.

autor recepta: Pliska
Ovaj recept otvoren je 13800 puta.
prethodni Povrće - zimnica sledeći
ODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

JovanaVukJovanaVuk ::: (19. septembar. 2012)

Odlicno :A svaka cast :A ...ajvar od pecenih paprika je kralj zimnice :A
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika