POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Posebne kuhinje ::: Svi recepti ::: Makrobiotička kuhinja :::

zob


Trenutno nema slike!


kori. (9. februar 2012.):::
sve o zobi


Sastojci:

Zob ( Avena sativa)

Zrno zobi je medju žitaricama najbolji izvor kalcijuma, koji zajedno sa drugim mineralima (P, Fe, K, Mg, Zn) doprinosi zdravlju zuba i kostiju. Osim toga, to je žitarica koja sadrži najviše masnih kiselina (oleinsku i linolensku) koje su raspoređene u odličnom odnosu. Bogata je i vlaknima koja utiču na smanjenje holesterola u krvi i poboljšanje probave. Sastav ugljenih hidrata unutar zobi je takav (skrob i vlakna), da se oni sporo probavljaju i sporo ulaze u krv, čime se osigurava stalan izvor energije, bez naglih promena šećera u krvi i hipoglikemičnih stanja, kao što je to slučaj kod rafinisane hrane. Zbog svega toga zob, u kombinaciji s voćem i orašastim plodovima predstavlja idealan doručak, naročito ako se uzima u obliku zobenih pahuljica. U zobenim pahuljicama je energija koncentrisana u manjem obimu jer zrna u takvom obliku sadrže minimalne količine tečnosti, što je veoma prikladno za prehranu dece, koja imaju mali volumen želudca.


Priprema:

Oljušteno zobeno zrno se može kuvati kao pirinač. Takvo se koristi uz slana jela ili, zajedno s voćem, u sklopu doručka. Ono se takodje može samleti u mlinu za kafu ili u specijalnom mlinu za žitarice, čime se dobija brašno kojim se može obogatiti ukus nekim jelima ili zgusnuti jelo i povezati namirnice unutar njega. I na kraju, zob je idealna namirnica za bolesnike i ljude koji se oporavljaju od bolesti, budući da je lako probavljiva, bogata vitaminima (A, B1, B2, B3, B5, B6, E) i da uspostavlja ravnotežu elektrolita. Kod nas možete nabaviti: oljuštena zob i zobene pahuljice .

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 1418 puta.
prethodni Makrobiotička kuhinja sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika