POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Naši zaboravljeni recepti :::

Suspe


Trenutno nema slike!


opasnica (4. jul 2010.):::
Pirotske suve punjene crvene paprike


Sastojci:

15 suvih crvenih paprika, 500 gr mlevenog mešanog mesa, 250 gr crnog luka, 1 šoljica pirinča, 1/šoljica ulja , so, biber, 1 kašika brašna, 1 kasicica aleve paprike.


Priprema:

Stavite paprike u vrelu vodu i sačekajte da voda sa paprikama proključa. Ocedite ih od vode i očistite drške i semena, a možete da ih kupite i već očiscene od semena i drški. Luk očistite i sitno ga isecte, pa ga pržite na jednom delu ulja . Kada luk porumeni, dodajte meso, pa pržite sve zajedno da se i meso isprži dobro. Posolite, pobiberite i dodajte očiscen i opran pirinač. Sve dobro izmešajte i tim nadevom punite pripremljene paprike. Slažite ih u vatrostalnu posudu . Paprike treba da se slože u samo jednom redu, odnosno na dnu posude. Nalijte ih vodom da ogreznu u njoj i kuvajte na štednjaku na umerenoj temperaturi sve dok pirinač ne nabubri i ne omekne. Ako je potrebno, dodajte tokom kuvanja vodu. Kada je pirinač skuvan, na ostatku ulja napravite od brašna i aleve paprike zapršku i prelijte preko paprika. Protresite dobro posudu da zaprška uđe u svaku papriku slobodno cirkuliše između paprika. Zapržene paprike stavite u pećnicu da se zapeku na umerenoj temperaturi. Kada se paprike zapeku, ostavite ih u rerni sve dok sav sok ne uvri. Pirotske „šušpe" treba da budu potpuno suve, jer im upravo to i daje karakterističan ukus. Poslužite ih tople ili ohlađene sa kiselim mlekom ili salatom, mada su bolje sa kiselim mlekom.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 3235 puta.
prethodni Naši zaboravljeni recepti sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika