POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

tekst

Priprema:

Roditeljima treba dati odgovarajuće savete o načinu ishrane, i o mogućim reakcijama
odojčeta:
• Zdravom odojčetu treba uvek omogućiti da samo odredi granicu koliko treba da jede.
• Samohranjenje, koje započinje prstima i napreduje do hranjenja pomoću kašičice treba podržati, jer pomaže u uspostavljanju pravilnih navika u ishrani.
• Čvrstu ili kašastu hranu treba ponuditi kašičicom, po mogućstvu obojenom i nemetalnom (plastičnom).
• Ne treba ograničavati unos dodatne tečnosti.
• Detetu treba ponuditi više vrsta hrane i dopustiti mu da bira. Kada se započne davanje nemlečne hrane, prvo se daje samo jedna vrsta hrane. Nakon 5-7 dana (najmanje 3-4 dana) daje se sledeća vrsta hrane. Na taj način se lako može uočiti eventualna nepodnoš ljivost pojedine vrste hrane. Ako se ustanovi nepodnošljivost, davanje te hrane se obustavlja. Postepeno uvodjenje hrane doprinosi uspostavljanju dobrih navika u ishrani. Mešavina više vrsta hrane daje se tek kada se utvrdi podnošljivost svake od pojedinih vrsta hrane.
• Najpre se daje mala količina, 1-2 kašičice, i postepeno se povećava (za jednu do dve kafene kašiike dnevno) zavisno od toga kako je dete prihvata i kako je podnosi digestivni trakt. Hrana se daje u vreme budućih glavnih obroka, a nakon završenog podoja.
• Prvo se daje kuvana i pasirana, a zatim izgnječena i najzad sitno seckana hrana. Hranu ne treba razblaživati sa vodom, jer tako odojče ne može da oseti prirodni ukus hrane.
• U siromašnim porodicama, usled prezaposlenosti majke, ili iz nekih drugih razloga, može se desiti da majka ne može da priprema odvojeno hranu za svoju bebu, već se ona hrani zajedno sa ostalim članovima porodice. Tada majku treba savetovati da izvadi iz lonca hranu koju će dati bebi pre nego što doda biber, ljute papričice ili neke druge začin e, i u ovako pripremljenu hranu doda ulje ili margarin.
• Ukupnu dnevnu količinu hrane treba rasporediti u više obroka, malih po količini, i u kraćim vremenskim intervalima. Krajem prve godine, hranu podeliti u tri glavna obroka i dve užine.
• Sa pojavom prvih zubića, treba redovno prati zube četkicom.

Neke studije su dovele u vezu rane navike u ishrani sa kasnijom pojavom hroničnih oboljenja, kao što su hipertenzija, ateroskleroza, gojaznost i nutritivne alergije. Iz tog razloga se ne preporučuje:
• Dodavanje soli u hranu odojčeta, pogotovo u porodicama sa istorijom hipertenzije;
• Ograničavanje unosa masti u dece uzrasta do dve godine (nije dokazana veza sa kasnijim oboljenjima);
• Davanje tečnosti preko cucle (razvijaju se nepravilne navike, štetno deluje na dojenje, rizik od infekcije je veći);
• Prekomerna upotreba slatkog voća, šećera i slatkiša. Ovi proizvodi zbog visokog sadržaja limunske kiseline spadaju u kariogenu hranu, veoma opasnu za nezaštićene zube deteta (zubna gledj se formira krajem druge godine života). Iz istog razloga deci ne treba dozvoliti da na spavanje idu sa bo čicom slatkog mleka ili soka.

Iz knjige: Životne poruke o zdravlju majke i deteta
Autori:


Priručnik za zdravstvene radnike i roditelje
IZDAVAČ: UNICEF,2000g.

autor recepta: Dr Oliver Petrović i Dr Dragoslav Popović
Ovaj recept otvoren je 6576 puta.


Подели