POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Voće - zimnica :::

Mućeni džem od kajsija

Mućeni džem od kajsija


gvozdena (12. jul 2014.):::
Lep ukus, miris i boja


Sastojci::

2 kg očišćenih kajsija

1,600 grama šećera


Priprema:

Kajsije očistiti od koštica i od oštećenja, ako ih ima, iseći ih na četvrtine i redjati u šerpu od 8kg., red kajsija, red šećera. Ostaviti na hladnom ili u frižider da odstoje celu noć. Sutra šerpu staviti na šporet, najbolje ako imate šporet na drva. Naložiti, voditi računa da vatra ne bude jaka. Kuvati uz stalno mešanje drvenom varjačom dok voće počne da se pretvara u kašu, otprilike 40do 50 minuta.
Skloniti sa vatre, šerpu pažljivo preneti na terasu ili negde gde vam je hladnije i nastaviti sa mešanjem drvenom varjačom još najmanje sat vremena. Džem se prilikom, mešanja-mućenja hladi i zgušnjava.
Hladan džem sipati u čiste tegle, zatvoriti metalnim zatvaračem -poklopcem. Pripremiti lonac u kome mogu da stanu 4 tegle od 720 grama. Na dno lonca staviti krpu ili novine, poredjati tegle i naliti ih vodom preko poklopca. Staviti na ringlu i pustiti da vri samo 5 minuta. Isključiti ringlu, poklopiti lonac i ostaviti da se ohladi. Kada se ohlade tegle sa džemom, izvaditi iz vode, obrisati i ostaviti u hladnu prostoriju do upotrebe.

autor recepta: Gvozdena
Ovaj recept otvoren je 7543 puta.
prethodni Voće - zimnica sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarDubravka ::: (13. jul. 2014)

To je pravi recept za džem od kajsija! Hvala!
logaloga ::: (13. jul. 2014)

Za pravu zimnicu i prave recepte, treba imati i prave uslove. Teško je sve to izvodljivo u stanu, zato se recepti modifikuju, pa više nisu pravi nego krivi;)
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika
smrtovnice osmrtnice