![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
loga (16. februar 2012.):::
Jelenski biftek
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
jelenski biftek, puter, zele od ribizli, crno vino , ulje , brasno , so, mleveni biber
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Meso drzite u pacu 1 dan, izvadite i obrisite papirnom salvetom. Biftek nasecite na snicle debele dva do tri prsta i dobro ih izlupajte tuckom za meso, posolite i pobiberite. Uvaljajte ih u brasno i proprzite na vrucem ulju, a onda u drugoj posudi na svakih pola kilograma mesa otopite po dve supene kasike putera, posolite i pobiberite, dodajte kasiku zelea od ribizli i to zalijte crnim vinom. Pecene bifteke umocite u ovaj sok, a onda ih poredjajte u vatrostalnu posudu i stavite u zagrejanu rernu. Posle desetak minuta ih izvadite i prelijte ostatkom soka. Servirajte sa domacom pogacom i salatom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
4726 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели