![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
loga (16. februar 2012.):::
DIVLJA PATKA NA CRVENOM KUPUSU
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
1 divlja patka težine 2 kg, 2 glavice crnog luka, 2 kg crvenog kupusa (očišćenog i iseckanog na rezance), 400 gr kiselih jabuka, 1 limun, soli i bibera po ukusu, 100 gr ulja , 1 kašika šećera.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Divlju patku oprati i posoliti. Peći je u pećnici i stalno je prelivati sopstvenim sokom. U šerpu sa vrelim ulje m sipati šećer da porumeni, dodati sitno iseckan crni luk i propržiti. Dodati isečeni kupus i dinstati, mešajući povremeno.
Kad je kupus upola gotov, dodati jabuke oljuštene i isečene na listiće, pa sve zajedno još dinstati. Kada je kupus skoro gotov, sipati sok od limuna.
Divlju patku na komade i servirati zajedno sa crvenim kupusom.
autor recepta:
MarinaOvaj recept otvoren je
4346 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели