POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Divljač :::

FAZAN U POVRĆU


Trenutno nema slike!


loga (16. februar 2012.):::
FAZAN U POVRĆU


Sastojci:

1 fazan ( težine 1,5 kg ), 3 dl crnog vina, 100 gr slanine isečene na kocke i propržene, 1 veza mladog luka iseckana i propržena na puteru, 150 gr krompira isečenog na manje kockice i proprženog na puteru, 100 gr šargarepe isečene na kolutove i 100 gr pečuraka isečenih na listiće, sve proprženo na puteru, 100 gr kuvanog graška, 100 gr ulja , 100 gr putera, 1 veza peršuna, 1 veza celerovog lista, soli, bibera, lorbera i 2 glavice crnog luka.


Priprema:

Fazana posoliti, pobiberiti i ispržiti u većoj šerpi na ulju sa svih strana. Izvaditi ga, pa na istom ulju propržiti seckan luk, zelen i lorber. Vratiti fazana, sipati crno vino i sve zajedno dinstati oko 45 minuta, povremeno dolivajući malo vode. Gotovog fazana izvaditi i iseći na jednake delove, staviti u vatrostalnu činiju. Sos propasirati, pa u njega dodati već pripremljeno povrće za garniranje.
Preliti preko fazana, a odozgo staviti iseckani peršun i celer. Sve zajedno na vatri prokrčkati, izneti na sto i služiti.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 2894 puta.
prethodni Divljač sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika