Trenutno nema slike!
kori. (9. februar 2012.):::
odlicne
Sastojci::
4 svinjske šnicle (oko 170 g.),
2 grančice ruzmarina,
6 kašika maslinovog ulja ,
2 tikvice,
250 g. vrganja ili šampinjona,
50 g. vlašca ili mladog luka,
2 kašike maslaca, 150 ml supe (kockica),
so, biber,
kašikica gustina.
Priprema:
Oprati šnicle, dobro ih obrisati i izlupati tučkom za meso, ili teškim nožem sa širokim sečivom. Zatim oprati ruzmarin i otresti vodu sa njega. Pokidati iglice i ubaciti ih u ulje ,pa u tome marinirati šnicle oko 30 minuta. Oprati tikvice, obrisati ih i iseći na kolutove. Pečurke obrisati, očistiti i preseći ih na pola, ili na četvrtine. Očistiti vlašac ili mladi luk i iseći ga na kolutove. Zagrejati maslac i na njemu dinstati luk oko 2 minuta. Zatim dodati pečurke i pržiti još oko 3 minuta. Na kraju, dodati tikvice, naliti supom i sve dinstati još oko 5 minuta. Začiniti solju i biberom. U jednoj posudi zagrejati 2 kašike ruzmarina i na njemu pržiti šnicle, svaku stranu oko 4 minuta. Zatim šnicle izvaditi, posoliti i pobiberiti. U sok od kuvanja povrća usuti gustin, prokuvati ga malo, pa povrće začin iti solju i biberom i eventualno, usitnjenim ruzmarinom. Vreme pripreme : oko 50 minuta.
Oko 340 kcal po porciji. Belančevina : 42 g, masti : 18 g, ugljenih hidrata : 3 g.
autor recepta:
Zeljko Tomic 007Ovaj recept otvoren je
3165 puta.
Подели