![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
loga (8. februar 2012.):::
Opekanica
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
1 kg brašna, manje pakovanje kvasca, na vrh noža soli, malo šećera.
Za preliv:
mleveni mak
prah šećer
med
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Testo se zamesi kao za hleb i ostavi da nadodje pa premesi i podeli na više delova.
Svaki komad se razvuče valjkasto i iseče na male parčiće koji se oblikuju u loptice. Potom se poređaju u pleh, prethodno podmazan i posut brašnom i stave u zagejanu rernu na 100 stepeni, zatim se vatra smanji i uz povremeno protresanje ostave opekanca dok se ne isuše. Kada su opekance goto-ve mogu se čuvati u platnenoj vrećici i do mesec dana.
Pripremljene opekance se stave u činiju i preliju vrelom vodom. Kada omekšaju izvade se kašikom, ocede, pospu makom i prah šećerom. Pri služenju stave se u manje činijice i preliju medom (ili šećerom ukuvanim sa malo vode).
autor recepta:
BazarOvaj recept otvoren je
5027 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели