POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Ovčetina i jagnjetina :::

Pasteta od jagnjetine


Trenutno nema slike!


opasnica (14. maj 2011.):::
Pasteta od jagnjetine


Sastojci:

180 g brasna, 130 g butera, 100 g rendanog sira edamera, 1/2 kaslcice soli.

Za fil:

1 kasika ulja , 1 veca glavica crnog luka, 500 g mlevene jagnjetine, 2 kasicice aleve paprike, 1 kocka za pilecu supu, 3,25 dl vode, 2 kasike soka od paradajza. I los: 3 jajeta, 2,5 dl kisele pavlake, 2 kasike majoneza, 1 veza persunovog lista.


Priprema:

Ukljuciti rernu na 180 C stepeni. Okruglu modlu za tortu premazati buterom. Za sipkavo testo: izmesati so i brasno, pa ga izmrviti sa hladnim, iseckanim buterom, dodati rendani sir i mesiti - dok se ne dobije gipko testo. Dve trecine testa oklagijom istanjiti, pa njim obloziti modlu po dnu i sa strane. Preostalo testo, istanjeno, u obliku kruga, na kraju ce „poklopiti" fil.

Za fil: dinstati iseckan luk na ulju - dok ne pozuti. Dodati meso, pa ga 4 minuta prziti na jakoj vatri. Posuti alevom paprikom, dodati kocku za supu prethodno istopljenu u vodi, te sok od paradajza. Dobro promesati i kuvati 5 minuta, na jacoj vatri - dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se malo hladi. Mlak fil sipati u modlu, pa ga poklopiti okruglom korom od sipkavog testa.

Persun oprati, osusiti i fino iseckati. Izmesati kiselu pavlaku, majonez i ulupana jaja. pa dodati iseckan persun, te time preliti pastetu i peći je u zagrejanoj pećnici, oko 45 minuta. Kada je gotova, izvaditi je iz pecnice, ostaviti da odstoji 5 minuta, a zatim izruciti na lep okrugli tanjir i servirati. Na stolu je iseci, kao tortu.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 2231 puta.
prethodni Ovčetina i jagnjetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika