POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Ovčetina i jagnjetina :::

Jagnjeci kotleti sa rizotom od susenih kajsija i badema


Trenutno nema slike!


opasnica (14. maj 2011.):::
Jagnjeci kotleti sa rizotom od susenih kajsija i badema


Sastojci:

6-7 suvih kajsija
0,75dl bistre supe
2 dl suvog belog vina
15 badema
1 glavica crvenog luka
2-3 čena belog luka
1 šolja pirinča
1 kg jagnjećih kotleta
so, biber
maslinovo ulje
svež korijander, ruzmarin
djumbir svež, senf


Priprema:

Sušene kajsije potrebno je potopiti u toplu vodu na jedno pola sata. Pripremite 0,75l slabije bistre supe (jedna povrćna ili pileća kocka), pa tome dodajte 2dl suvog belog vina i vodu u kojoj su ležale kajsije (koje ste osušili, iseckali i ostavili sa strane), dobro promešajte i ostavite na minimalnoj vatri nekih 5min. Iseckajte badem, u šerpi sa malo maslinovog ulja rastopite 2 kašike putera i propržite bademe dok ne dobiju finu braon boju. Pažljivo ih izvadite, ostavite sa strane na papirnu salvetu da izađe višak masnoće. Na puteru propržite sitno seckanu glavicu crvenog luka i dva čena belog luka. Nakon par minuta dodajte sitno iseckan đumbir, cimet, kim i pržite još jedan minut. Vreme je da sada dodate jednu šolju pirinča za rižoto i mešate par minuta dok pirinač ne bude lepo obložen. Nalivajte supom i mešajte narednih 25min, na umerenoj vatri, dok ne potrošite svu tečnost. Vreme je da se rižoto skine sa vatre i da se dodaju bademi, kajsije i sitno seckan svež korijander .Jagnjeće kotlete pecite 25min na 200 stepeni, prethodno ih dobro premažite maslinovim ulje m, pobiberite , posolite i pokrijte mešavinom senfa, sitno seckanog belog luka i sitno seckanog ruzmarina.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2377 puta.
prethodni Ovčetina i jagnjetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika