POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg svinjske pečenice
3 kašike meda od žalfije
1 kašika belog vinskog sirćeta
2 kašike senfa
2 čena belog luka
8 listića žalfije
3 kašike maslinovog ulja
so, beli biber

Priprema:

Pomešajte 2 kašike meda, pola kašike sirćeta, senf i malo soli da dobijete glatku smesu.U širem tiganju zagrejte ulje , dodajte 4 listića žalfije i ugnječen beli luk, i propržite pečenicu sa svih strana da dobije koricu.i izvadite beli luk i žalfiju. Pleh obložite papirom za pečenje pa premažite pečenicu sosom od žalfije.pecite meso u rerni oko 60 min na 180 C prelivajući ga sosom povremeno. Pečeno meso izvadite iz rerne i ostavite da odstoji desteak minuta.Soso od pečenja procedite pa dodajte preostali med sirće i listiće žalfije i posolite, i ukuvajte ga oko 5 min. Pečenicu isecite pobiberite belim biberom i služite uz sos.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4395 puta.


Подели