![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
opasnica (10. decembar 2010.):::
Zeljanica od rezanaca
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
250-300gr rezanaca, 500gr spanaća, 400gr ovčijeg sira (može i neki drugi tvrdi sir), 100gr kajmaka, 3 jaja, 1dcl ulja , so.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Testenine skuvati u posoljenoj vodi, zatim ih ohladiti pod mlazom hladne vode. Spanać dobro oprati, obariti, iseckati ga sitno i pomešati sa kajmakom, dodati žumanca i šam od belanaca ako je gusta masa dodati malo mleka. Posebno izmrviti sir. Vatrostalni sud premazati ulje m, slagati red testenine, red spanaća i posuti sirom pa zaliti ulje m. Poslednji red treba da bude testenina koju treba poprskati ulje m. Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta. Ovako pripremljena zeljanica služi se kao toplo predjelo.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
3933 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели