POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Testenine :::

Kuvanje suvog testa


Trenutno nema slike!


opasnica (9. decembar 2010.):::
Ovako skuvano testo može se služiti na mnogo načina. Glavni dodaci uz testo su razni sosovi i nastrugan sir parmezan .


Sastojci:

Kuvanje suvog testa...


Priprema:

Postoje tri osnovna pravila kojih se treba pridržavati prilikom kuvanja suvog testa:
Pravilo prvo : testo kuvati u dosta vode. Nedovoljna količina je često uzrok lošeg kuvanja testa. Za pola kilograma špageta, koliko je potrebno za 6 osoba, treba zagrejati oko 6 - 7 litara vode. Ako se stavi manje vode, testo će se slepiti i mirisati na brašno.
Pravilo drugo : voda mora jako da vri pre nego se stavi testo . Važno je testo spustiti u vodu polako i odmah ga promešati . Vreme kuvanja testa zavisi od vrste testa.
Pravilo treće : testo treba ocediti odmah kad je kuvano . Greška je testo držati u vodi u kojoj je kuvano. Isto tako ne treba držati kuvano testo u vreloj vodi do upotrebe. Oceđeno testo vratiti u vruću posudu u kojoj se kuvalo i preliti rastopljenim maslacem. Držati poklopljeno na toplom do upotrebe. Ovako skuvano testo može se služiti na mnogo načina. Glavni dodaci uz testo su razni sosovi i nastrugan sir parmezan .

Gastronom Mita Sandić

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 3972 puta.
prethodni Testenine sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika