POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Peciva :::

Lisnato testo


Trenutno nema slike!


marina (5. jun 2010.):::
Lisnato testo



Sastojci::

300gr mekog brašna, 300gr maslaca, 1 jaje, so, nekoliko kapi soka od limuna.


Priprema:

50 gr brašna zamesiti sa 300gr maslaca i ostaviti na hladno mesto. U ostalih 250gr brašna dodati jaje, malo soli i nekoliko kapi od limuna i zamesiti ga hladnom vodom. Testo dobro umesiti i lupati rukom dok se ne pojave mehuri a testo počne da se odvaja od ruku. Kad je testo dobro umešeno, od njega napraviti loptu i ostaviti da se odmori najmanje 15 minuta. Dasku za mešenje posuti brašnom i razviti testo na debljinu 1/2 cm. Na sredinu te kore staviti brašno pomešano sa maslacem. Koru presaviti preko maslaca na sledeći način: gornju polovinu testa presaviti preko polovine kore, zatim presaviti donju stranu, levu, pa desnu, tako da testo dobije izgled knjige. Oklagijom prevući preko testa da se razvuče kora, ali voditi računa da maslac ne izađe na površinu. Testo ponovo saviti na četvoro i ostaviti na hladnom mestu najmanje pola sata. Posle tog vremena opet ga razviti oklagijom i saviti na isti način. Ovaj postupak ponoviti 3 puta. Treći put jufku razviti na debljinu od 1 cm i vrelim nožem seći na željenu veličinu.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 4120 puta.
prethodni Peciva sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2023 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 27. 01. 2023 u 21:23:40

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika