POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Lignje, rakovi, školjke, plodovi mora :::

Crni rižot sa lignjama


Trenutno nema slike!


jovanavuk (28. maj 2010.):::
mozete ga napraviti na isti nacin i od sipa


Sastojci:

200 gr pirinča ,
400 gr lignji ,
5 kesica crnog mastila od lignje (ili sipe) ,
100 gr paradajza (oljušten, obezsemenjen i iseckan sitno ) ,
1 kašicica aleve paprike ,
ribleg bujona po potrebi (skuvjte malo ribljih kostiju+1 zelen) ,
1 veza peršuna (list)-sitno iseckan ,
1 glavica crnog luka-sitno iseckana ,
2 čena belog luka-sitno seckana


Priprema:

Lignje očistiti, oprati i dobro obrisati da ne prskaju. Iseckati na prst debele režnjeve pa propržiti na malo maslinovog ulja . Zatim izvaditi lignje i staviti pirinač. Prziti dok ne upije ulje i postane providan. Sad stavite paradajz, seckani beli luk i peršun (ostavite malo za dekoraciju na kraju). Promešati i doliti ulja ako treba pa dodati propržene lignje.

Sad umutiti ono "mastilo" sa bujonom (da bude puna časa oko 2dl) i nasuti u rižot. Treba da je čorbasto. Mastilo je puno joda i ima jak miris. Promešati i dinstati oko 8 minuta uz dodavanje bujona ako treba, da ostane čorbasto. Onda se doda biber i eventualno so (probajte, jer mastilo je slano) pa zapeći u rerni dok pirinać ne upije vodu.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3661 puta.
prethodni Lignje, rakovi, školjke, plodovi mora sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika