POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Testenine :::

Raviole na itelijanski nacin


Trenutno nema slike!


opasnica (10. decembar 2010.):::
Raviole na italijanski nacin



Sastojci::

nadev : 400g pilećeg belog mesa, 40g maslaca, 3g soli, 1g bibera, 1g morskog oraščića, 400g svežeg kravljeg sira, 1celo jaje, 1 žumance, 60g nastruganog parmezana.
testo : 500g brašna, 3 jaja, 3g soli, 25g maslaca, malo mlake vode koliko stane u ljusku od jajeta.


Priprema:

Pileće belo meso ispržiti na maslacu da porumeni. Posoliti , pobiberiti i iseći na sitno kao da je mleveno . Dodati sve ostale sastojke i dobro pomešati . Prosejati brašno na dasci za mešenje, napraviti udubljenje u sredini i staviti razmućena jaja, so, maslac i onoliko mlake vode koliko je potrebno da se zamesi tvrđe testo . Zatim ga mesiti na dasci da postane elastično i glatko . Izrađeno testo podeliti na dva dela , svaki deo rastanjiti oklagijom u tanku jufku , pa kalupom za pogačice vaditi krugove. Na svaki krug staviti po kašiku nadeva . Preklopiti jednu stranu , pritisnuti rubove da nadev ne ispadne. Sastaviti krajeve da se dobije oblik šeširića. Ovako napravljene šeširiće spustiti u vrijuću slanu vodu i kuvati oko 5 min. tj. dok testo ne ispliva na površinu .
Ocediti i staviti u toplu činiju. Služiti sa sosom od paradajza i struganim sirom.
Ako pravite manje šeširiće mogu se služiti kao dodatak pilećoj supi.

autor recepta: branka_nis
Ovaj recept otvoren je 4254 puta.
prethodni Testenine sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 19. 04. 2024 u 10:54:02

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika