POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Posebne kuhinje ::: Svi recepti ::: Makrobiotička kuhinja :::

Heljda


Trenutno nema slike!


opasnica (17. maj 2010.):::
Heljda( Fagopyrum)


Sastojci:

Heljda( Fagopyrum)


Priprema:

Iako se gotovo uvek heljda spominje uz žitarice, ona u suštini botanički gledano, spada medju zeljasto povrće, kod kojeg se koristi nama poznata semenka, zato je u ovoj seriji priloga i svrstavamo među žitarice. Poreklom je iz Azije, gdje se najviše uzgaja na području Rusije.
Zrno koje se koristi za ljudsku ishranu je trouglastog oblika, može se kuvati kao pirinac, oguliti i onda pripremiti u obliku heljdine kaše (za čorbe), ili se može samleti i na taj se način dobije kvalitetno brašno za pripremanje kacamaka ili vrlo ukusnog hleba i peciva (kao dodatak brašnu drugih žitarica). Naime, kada se pšeničnom brašnu dodaje heljdino, testo postaje nežnije kao da je u njemu dosta putera.

Zrno heljde je vrlo bogato hranjivim sastojcima, a po vitamininskom sastavu liči žitaricama (dakle, bogato je vitaminima B grupe). Mnogi ga po prehrambenim vrednostima cene više od pirinča. Veoma je lako probavljivo, što je značajno za ishranu dece i starijih osoba, i za osobe koje imaju poremećenu probavu.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2970 puta.
prethodni Makrobiotička kuhinja sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika