POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Predjela i salate ::: Svi recepti ::: Hladna predjela :::

Aspik sa šunkom

Aspik sa šunkom


marina (14. april 2010.):::
kuvana šunka i jaja u želatinu



Sastojci::

600 ml hladne vode, 13 kašičica želatina, pola juneće kocke za supu,200gr kačkavalja Ajdamera, 6 jaja, 16 listova praške šunke


Priprema:

Želatin, pola juneće kocke za supu i hladnu vodu pomešati i ostaviti da nabubri, pa onda staviti na tihu vatru da se sve istopi i povremeno mešati.
Ne sme da provri, već samo da se masa rastopi. Nakvasiti modlu za srneća leđa, pa je obložiti tanko sečenim listovima kačkavalja. Obariti jaja, oljuštiti ih i staviti po sredini modle.Uz ivicu modle ređati listove praške šunke koja je predhodno savijena kao harmonika (4x2 reda šunke). Zaliti otopljenim želatinom i sve poklopiti ravnim listovima šunke.
Odozgo ponovo premazati želatinom i ostaviti nekoliko sati da se stegne u frižideru. Prevrnuti modlu, pažljivo istresti aspik na ravnu tacnu, koji je predhodno obložen listovima zelene salate.Ukrasiti po želji. Npr: Željeni tacnu obložiti zelenom salatom, na sredinu tacne napraviti kupu sa ruskom salatom, iseći belance na šnite i poređati u krug na rusku salatu,žumance narendati na frh. Iseći aspik na tanke listove i u krug poređati na tacnu.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 35531 puta.
prethodni Hladna predjela sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarkrafnicA ::: (5decembar 2005)

Hej, zna li iko kako se ovo pravi?
nema avatarkrafnicA ::: (6decembar 2005)

Hvala:)
nema avatarmaski ::: (16oktobar 2006)

Mnogo je lepo marina. stvarno jako elegantno. steta sto svi koje poznajem mrze pihtije i aspik....
Kori.Kori. ::: (21. novembar. 2011)

Mnogo lijepo :A
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 03. 10. 2024 u 19:38:17

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika