pocetnareceptifotoalbumskolamagazinpricaonica


HOME ||| MAGAZIN |||

zanimljivosti

2012-02-12

Kako je nastala Vasina torta?



Istorija nastanka čuvene torte
Gola

Kako je nastala Vasina torta?

2012-02-11

Srpski Božićni običaji



Badnji dan i Bozic su u srpskoj tradiciji najradosniji praznici posveceni Rozdenstvu Hristovu, ali i domu i porodici. Jedno s drugim ocuvalo je citavo mnostvo obicaja koji su izuzetno obelezje velikog praznika.
Tanja Stanić

Srpski Božićni običaji

2012-02-11

Rodjenje Hristovo i Bozicni praznici



Svi pravoslavni Srbi, pored Rusa, 7. Januara slave najradosniji hriscanski praznik – Rozdestvo Gospoda Isusa Hrista- Bozic. Hristovom rodjenju raduju se svi, ali praznovanje Bozicnih praznika pocinje 3 nedelje pre samog Bozica kada se slave Detinjci i zavrsavaju se 20. januara slavom Svetog Jovana.
Tanja Stanić

Rodjenje Hristovo i Bozicni praznici

2012-02-03

Adventski vijenac



Adventski vijenac je krug ili prsten od zimzelenog granja sa četiri svijeće. Postavlja se na stol u vrijeme došašća, kao simbol iščekivanja Božića. Svake nedjelje u došašću, pali se po jedna svijeća.
wikipedia

Adventski vijenac

2011-11-13

ROMANSA



ROMANSA je forum za druženje ljudi srednjih godina. Četujte, pošaljite ljubavni vaučer, poželite želju ili prosto uživajte sa svojima. Onima, kojima u srcu i dalje tinja želja da ponovo zaplove talasima ljubavi i strasti, Romansa daje novu šansu.
administrator

ROMANSA

2009-03-14

Pečenje zrna kafe



Sirova kafa ima oštar i trpak ukus. Zelenim zrnima kafe nedostaju boja i karakteristična aroma koje su zastupljene kod pečene kafe. One se formiraju u toku procesa pečenja. Miris i ukus kafe su njena najvažnija svojstva i možemo ih osetiti tek posle pečenja zrna kafe. Ulje kafe, čiji je udeo oko 10% u pečenom zrnu, nosi najviše aroma kafe. Tokom pečenja stvaraju se i ujednačavaju aromatičnost, kiselost i druge komponente ukusa i arome kafe kako bi se došlo do željenog ukusa
-

Pečenje zrna kafe

2009-02-02

Kako je nastao nož



Od kada su ljudi počeli da iznose hranu na trpezu nož je bio neizostavni i često jedini deo pribora za jelo. Doduše, najčešće je korišćen za sečenje mesa, dok se ostala hrana uglavnom jela - rukama. Koristili su ga drevni Egipćani, kao i stari Rimljani i Grci, a upotrebljavan je i na trpezama u drevnoj Kini.
D. I.

Kako je nastao nož

2009-01-15

POVOJNICA



Povojnica sadrži poklone detetu: pelene, novac, zlato i određenu vrstu hrane, sve uvijeno tankim peškirom. Hrana se nosi kućnom svecu u kojoj je beba rođena, da bi se umilostivio i ima smisao ritualnog prinošenja žrtvi, uz molitvu.
O.Krsmanović

POVOJNICA

2009-01-08

Dan kad žandarmi hrane siromašne



Božićni vremeplov: Predratni običaj je bio da se za Novu godinu svi napiju, a na Poklade svi najedu. A na Božić - da se ispune oba običaja.
Dragoljub Stevanović

Dan kad žandarmi hrane siromašne

2008-02-03

šljivovica - srpska bajka ili srpski mit



Svaka čast konjaku i viskiju. Veliki narodi imaju velika pića, ali zar smo mi manje veliki od velikih, zar je dobra šljivovica manje vredna od dobrog konjaka ili viskija? Naravno da nije, samo smo je mi iz bahatosti, uobraženosti, snobizma, lakovernosti, neznanja, pomanjkanja dobrog ukusa i osećaja za odistinske vrednosti, kao i najezde alkoholnih profitera i falsifikatora, jednostavno zaboravili.
Doc. dr Ninoslav Nikićević, Poljoprivredni fakultet, Zemun

šljivovica - srpska bajka ili srpski mit

2007-12-20

Vanila



U Evropu su je preneli moreplovci, u 16 veku a francuski kulinari joj dodeli status neizbežnog začina kreirajući čuvene poslastice kao što su karamel krem, breskve Melba, jabuke šarlota i ostale koje su sadržale vanilu. Ona se od tada koristi na Zapadu u brojnim kulinarskim delikatesima ali je kao aromu proizvođači koriste i u parfemima, likerima, cigarama.
Olgica Krsmanović

Vanila

2007-06-10

ISTORIJA PALAčINKI



Uspešno bacanje palačinki vezuje se i uz proricanje: navodno je Napoleon pre svake bitke sam pržio i okretao palačinke. Ako bi mu koja ispala, osvajač je kretao u boj pun mračne strepnje. Kad je, pekući palačinke pod Moskvom, uspešno okrenuo četiri, a peta mu je pala na pod, posle poraza je mračno rekao: 'To je ona peta palačinka!'".
Tatjana Stanić

ISTORIJA PALAčINKI

2007-01-05

Priča o čaju



Postoje tri vrste čaja: crni, zeleni i olong, a sve nastaju od iste biljke, Camellia sinensis. Metod obrade listova određuje vrstu čaja.Mirisni i začinjeni čajevi dobijaju se iz crnog čaja. Mirisnima je dodata samo aroma, dok su začinjeni obogaćeni komadićima voća, začinom, na primer, korom pomorandže, ili ljuskom oraha, cimetom, pa se dodatak može i videti i namirisati.
Tanjug

Priča o čaju

2006-12-19

SARMA, BRE!



Zapadna Evropa poludela za sarmama, a porodica Spakić iz Kusovca samo ove godine izvezla je oko 750 tona (!) kiselog kupusa u Nemačku, Francusku i švedsku.Kiseli kupus iz male fabrike u Kusovcu teško se može naći u domaćim prodavnicama. Razlog je jednostavan: kupci iz zemalja Evropske unije plaćaju tri do četiri puta više.
''Kurir'',19.12.2006

SARMA, BRE!

2006-08-06

Trpeza naših predaka



Naša nacionalna kuhinja je jedna od najosobenijih i zbog toga što je naš narod odvajkada iznalazio različite načine pripremanja jela. Helmold, nemački istoričar 12. veka, opisujući osvajanje slovenskih teritorija od strane Karla Velikog, pominje jedan prijem kod kralja Pribislava, govoreći: Pribislav nas je primio veoma ljubazno i priredio nam obilnu gozbu. Dvadeset jela je bilo na stolu, što su ga postavili pred nas.
Izvor:Letnji kuvar, grupa autora, BIGZ, Beograd, jul 1978.

Trpeza naših predaka

2006-05-02

Bečka šnicla na balkanski način



Bečka šnicla ili Wiener Schnitzel jedan je od bisera bogate austrijske kuhinje, koji je zbog svog nesumljivog, standardnog kvaliteta već neobično dugo dobro pozicioniran na listi internacionalnih specijaliteta. Upravo zato bečka šnicla je, u najboljem smislu, austrijski gastronomski brend. A to znači, da kao i za svaki drugi brend, koji se pre svega, temelji na standardizaciji, da i kod pripreme bečke šnicle treba poštovati određena pravila, jer u suprotnom, to neće biti bečka šnicla.
Muradin Rebronja

Bečka šnicla na balkanski način

2006-04-12

VASKRšNJA JAJA



Početak običaja farbanja jaja za Vaskrs, potiče iz ranih hrišćanskih vremena kada je Sveta Marija Magdalina, sledbenica Isusa Hrista, došla u Rim. Izašavši pred cara Iberija, poklonila mu je crveno farbano jaje i pozdravila ga je rečima: "Hristos Vaskrse!"
Tatjana Stanić

VASKRšNJA JAJA

2006-02-26

Bosiljkom protiv komaraca



domaći preprat protiv komaraca
loga

Bosiljkom protiv komaraca

2006-02-09

AFRODIZIJACI



Tajna ljubavne kuhinje je ukomponovati bar dva, a po mogućnosti i više jakih afrodizijaka u jedan mali delikates, koji će pri tom biti ukusan, vizuelno lepo izgledati i biti serviran na bogat, luksuzan način.
Olgica Krsmanović

AFRODIZIJACI

2006-01-26

Karađorđeva šnicla i šljivovica pod markom EUROBALKANS



Svaki proizvod nosiće oznaku Eurobalkansa, ali će imati i naznaku države iz koje potiče. Ta naznaka zavisi zapravo od toga iz koje je države osnovni sastojak proizvoda.
Mirjana Pantić

Karađorđeva šnicla i šljivovica pod markom  EUROBALKANS

2006-01-15

Svadbena torta



Svadbena torta
Da bi ostale sveže smrzavale se u salu ili masti. Salo je skidano neposredno pre nego što će torta biti poslužena. Kasnije je salu dodat šećer, da bi mu se poboljšao ukus i više nije bio ni skidan sa torti, ostavljan je kao glazura.
O.K.

Svadbena torta

2005-12-26

Burek iz Srbije za Nemačku




To je prvi put da se na zapad izvozi burek, tradicionalni specijalitet juga Srbije, ističu prvi i jedini izvoznici bureka iz Srbije.
Izvor: B92, Beta

Burek iz Srbije za Nemačku

2005-12-20

ADOR: čokolada i dizajn




Počeli su kao skromna porodična firma u Beogradu, a sada se spremaju za takmičenje sa vodećim svetskim brendovima.

Slobodan Brkić

ADOR: čokolada i dizajn

2005-12-01

Crna udovica i ćurka



pojedi me nežno!
Sonja Tomas iz Aleksandrije, u američkoj državi Virdžinija, teška svega 45 kilograma, pobedila je na takmičenju "brzog jedenja ćurke" koje se održalo u Njujorku 29. novembra 2005. godine i osvojila nagradu od 2.500 dolara.
Staniša Krsmanović

Crna udovica i ćurka

2005-12-01

Nastanak gastronomije



sir i vinoSamu reč gastronomija prvi put je upotrebio 1801. godine danas zaboravljeni autor, žozef Beršu. Njome je označavao prenošenje te vrste umeća uživanja za stolom koju je u 17. veku ustanovio krug francuskih aristokrata.
Jovan Janjić, gastronom

Nastanak gastronomije

2005-11-23

Kulinarstvo u staroj Grčkoj


U Atini se jelo malo, ali dobro, a Spartanci obožavali crnu čorbu od svinjske krvi
Iako suočena sa moćnom konkurencijom, novim proizvodima i vrhunskom tehnologijom u službi proizvodnje i spremanja hrane, grčka kuhinja utemeljena u dalekoj prošlosti, pronalazi svoje visoko mesto i danas, jer pleni jednostavnošću, ukusom, daje osećaj svežine i vitalnosti.
Olgica Krsmanović

Kulinarstvo u staroj Grčkoj


Vaš ID: gost
broj

Prisutni na sajtu:

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku

GastroBOOK >>>
03. 04. 2017.
stanko

Питка с плетеница :)За љубит... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

ja sam dijabetičar već 5 ghodina,i jako sam se... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

dijabetičar sam ne smem med ni grejp.ŠTETA!!!!!!... (komentar)

BAŠTOVANSTVO


***


© 2005 - 2017 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [ARHIVA] | [Mapa sajta] |

Web & Law pravi
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika