![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
kori. (11. februar 2012.):::
sa vinskim sircetom
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
paprike, koren rena, peršunov list, beli luk, ulje , vinsko sirće, sacilin.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
paprike očistiti od semenih loža, pa ih poedjati u pleh. Poprskati ih ulje m, posuti solju, pa staviti u rernu da malo omekšaju. Kad se prohlade, ali dok su još mlake redjaju se u tegle na čije se dno stavi kašičica salicila, a svaka se paprika uvalja u sirup.
Sirup: dok se paprike u rerni “omekšavaju”, puste izvesnu kkoličinu soka Tom soku se doda čaša ulja , vinsko sirće po ukusu, koliko je potrebno soli i kašika šećera, narendan koen rena, naseckan peršunov list, beli luk. Ako nema dovoljno sirupa može da se doda i malo prokuvane vode, pa se sve to promeša, doda kašičica salicila i u ovom sirupu “provalja” svaka paprika pre stavljanja u teglu. Dobro se sabijaju do vrha i učvrste tankim korenom rena, tako da površina ogrezne u soku. Povežu se celofanom i odlože.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
3735 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели