POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

oko 600 g brašna (po 200 gr pšeničnog T-500,
pšeničnog T-950 i raženog brašna)
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 vrećica instant kvasca

Priprema:

Sjediniti sve tri vrste brašna, so, šećer i kvasac, pa sa toplom vodom zamijesiti tijesto.Ostaviti da tijesto odmori 20-tak minuta, pa premijesiti tijesto. Ostaviti još 15-tak minuta da miruje, pa formirati hljeb ili staviti tijesto u kalup. Ostaviti da fermentira oko pola sata, zarezati hljeb, pa peći na 200 C oko 45 minuta.Pečen hljeb prekriti da malo odmori, pa rezati!

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 18144 puta.


Подели