Ocisceno skembe dobro kuvati u slanoj vodi dok potpuno ne omeksa. U serpu staviti malo ulja i zaprziti malo brasna pa naliti sa govedjom supom. Kad supa provri iseci skembice na malu parcad pa dodati u supu, posoliti i obiberiti. Ostaviti sve zajedno vri jedno vreme pa sluziti.
autor recepta: Kuvarica Ovaj recept otvoren je 8754 puta.