Šareni pileći ražnjići

volimzagreb (28. mart 2011.):::

Sastojci::

pileće bijelo meso
tikvice
crvena svježa paprika
šunka
šampinjoni
ulje, sol, češnjak

Priprema:

pileće bijelo meso rastanjiti (napraviti od njega šnicl) i posoliti. gore staviti 3 okrugle šnite šunke i 2 komada tanko narezane i malo prepečene tikvice.
sve zajedno čvrsto saviti u ´´sarmu´´, narezati na od prilike 2 cm debele šnite i te šnite probiti štapićem za ražnjiće na način da se šnitice ne raspadnu. između tih šnita stavljati male komadiće crvene svježe paprike i šampinjone. napravljene ražnjiće posipati komadima češnjaka i preliti uljem, te ostaviti tako preko noći u pacu.
peći na roštilju.
na slici nema šampinjona, samo iz jednog razloga, zaboravila sam ih napikati, pa smo ih pekli posebno.

autor recepta: sličan recept negdje sa coolinarike
Ovaj recept otvoren je 17557 puta.

Подели

KOMENTARI:

JovanaVuk ::: (29. mart. 2011)

obozavam rostilj

raznjici izgledaju lepo i sareno, probacu ih napraviti prvom prilikom

vz da li je si stavila prasku sunku? ako je to praska sunka, ja cu je ipak zameniti slaninicom

volimzagreb ::: (29. mart. 2011)

Draga Jovana,
da to je praška šunka, a slaninica naravno da nije na odmet, čak što više. no, ovo su jele i moje unučice, pa da im ne bude prejakog okusa odučili smo se za šunkicu.
no u svakom slučaju, dobar tek tebi i tvojima, nadam se da će vam biti fino kao što je i nama bilo.