Kuvane cufte

opasnica (8. maj 2011.):::
Cufte se mogu spremati i na ovaj nacin

Sastojci::

1/2kg mesa (mozete mesano ili samo jednu vrstu),jedno jaje,jedan naseckani luk,manja solja rize,malo soli,bibera,bag zacina i crvene mlevene paprike dobro izmesati.Praviti cufte velicine jajeta pa ih stavljati u kipucu vodu u koju ste dodali lovorov list,malo bibera i bag zacin.

Priprema:

Kad stavite prvu cuftu voda bi trebala biti do 1/3 visine,kako budete stavljali ostatak mesa videcete da li vam treba jos vode.Cufte ne moraju biti skroz potopljene u vodu.U toku kuvanja protresite serpu da se cufte ravnomerno skuvaju...kuvajte oko 20 min.

U tavici ugrijte malo ulja ,dodajte kasiku brasna i malo crvene paprike.Sipajte u cufte i dodajte 1/2l soka od paradajza (moze i konzerva pelata).Dodajte ako treba jos soli,bag zacina,bibera ili neki zacin po ukusu
Kuvajte jos desetak minuta i posluzite uz pire krompir,makarone ili po zelji.
Ako zelite da izbegnete klasicnu zaprsku napravite hladnu-u malo hladne vode razmutite kasiku brasna i crevene paprike,pa to sipajte u cufte ili odlijte malo vode iz cufti i dolijte paradajz sok pa kuvajte bez poklopca da malo ispari voda i sos se zgusne.
Prijatno.

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 28388 puta.

Подели

KOMENTARI:

ruza123 ::: (11. maj. 2011)

Tako se prave cufte kod mene u Slavoniji !!!!!!!

kamelija ::: (12. maj. 2011)

Ja pripremim istu smjesu samo sto ja od toga napunim tri paprike a ostalo pravim loptice.ja napravim zaprsku zatim nalijem vodom i paradaiz sosom, kad provri stavljam paprike i loptice,i nastavim da kuvam dok nebudu gotove.Napravicu i ovako samo cufte