POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kašika ulja , 30 g butera, 2 tanja struka praziluka. 400 g mlevene svinjetine (polovina mesa može biti teletina ili ćureće belo meso), 2 male ljute papričice, so. biber, 1 kašičica origana, 1 kg krompira, 100 g rendanog edamera, 3 dl slatke pavlake.

Priprema:

Uključiti pećnicu na 180 C stepeni. Praziluk očistiti i iseći na kolutove. a oprane papričice iseckati na sitne kockice. Praziluk dinstati na mešavini ulja i butera oko 2 minuta, pa dodati papričice, a posle minul-dva i mleveno meso. Pržiti na jakoj vatri 4 minuta, a zatim posoliti, pobiberiti, začin iti origanom i skinuti sa vatre.

Krompire oljuštiti i iseći na kolutove debljine 3 mm. Prokuvati vodu, dodati krompir i kuvati 3 minuta, a zatim ocediti, preliti ledeno hladnom vodom i opet dobro ocediti.

Polovinu krompira staviti na dno duboke vatrostalne činije, posoliti, pobi¬beriti, pokriti mesom, a preostale kolutove krompira poredati odozgo. Preliti slatkom pavlakom, posuti rendanim sirom i peći u zagrejanoj pećnici, oko 30 minuta - dok lepo ne porumeni.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4772 puta.


Подели