POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Jela od mlevenog mesa :::

Sarmice od crvenog kupusa sa mlevenim mesom


Trenutno nema slike!


opasnica (30. april 2011.):::
Sarmice od crvenog kupusa sa mlevenim mesom



Sastojci::

8 velikih listova crvenog kupusa
300gr. šampinjona
1 crni luka, so
100gr. dimljene slanine
500gr. mlevenog mešanog mesa
1 jaje, 2 kašike prezli
biber, ½ kašikice timijana
2 kašike ulja , kašika vinskog sirćeta
125ml. crnog vina
250ml. supe od mesa
3 kašike kisele pavlake

Za pire od krompira:
600gr. krompira, so
125ml. mleka, 2 kašike putera
malo muskatnog oraščića
kašika sitno secaknog vlašca



Priprema:

Oprati listove kupusa, pa ih blanširati 5 min. u dosta posoljene vode. Izvaditi ih i staviti da se ocede. Šampinjone i crni luk sitno iseckati, . Slaninu iseckati na kockice pa je sa lukom malo prepržiti u tiganju. Dodati seckane šampinjone, pa nastaviti sa dinstanjem. Skloniti sa ringle da se prohladi. Mleveno meso staviti u dublju činiju, pomešati sa smesom od šampinjona i začin iti solju, biberom i timijanom. Raširiti listove kupusa i oštrim nožem odseći zadebljale delove. Na svaki list staviti mleveno meso i urolati ih. Zagrejati ulje u šerpi, pa sarmice sa svih strana propržiti sa svih strana, preliti ih sirćetom, vinom, pavlakom i supom, promešati lagano,poklopiti ili staviti alu foliju i peći u rerni oko 35 min. Povremeno preliti supom od mesa. Krompir očistiti i skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti ga i izmiksati. Dodati mu zagrejano mleko i umešati puter, so i muskatno orašče i izmiksati.
Servirati na tanjiru sarmice sa pireom koji ste ukrasili seckanim vlašcem


autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2981 puta.
prethodni Jela od mlevenog mesa sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika