POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 lisnato testo
2 jaja kuvana
150 g praziluka
1 kašika ulja
500 g mlevenog mesa
1 luk
1 jaje
3 kašike prezle
biber, so, crvena paprika
1 belance
1 žumance

Priprema:

Odmrznite lisnato testo i na brašnjavoj površini ga razvijete do širine dovoljne da umotate veknu mesa. Tvrdo skuvana dva jaja ohladite. Isecite praziluk na kolutiće i dinstajte u ulju oko 5 min. dok ne omekša.
U šerpi izmešajte mleveno meso, iseckani luk, jedno jaje, prezle, biber, so i crvenu papriku. Formirajte veknu od mesa. Zatim ogulite jaja i slobodno ih utisnite u sredinu vekne. Praziluk raširite po lisnatom testu.
Ostavite centimetar širine na ivicama lisnatog testa i premažite belancem. Prebacite veknu, umotajte u testo i lagano pritisnite ivice da se spoje. Stavite u tepsiju papir za pečenje, a stranu koju ste spojili stavite na dole. Premažite sa žumancem celu veknu i u ugrejanoj rerni na oko 180°C pecite. Ne više. Pecite oko 45 min, zadnjih deset možete pokriti meso alu folijom. U pitanju je lisnato koje može lako da izgori na jačim temparaturama

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6554 puta.


Подели