opasnica (13. januar 2008.):::
Nacin pravljenja u slici
Sastojci::
3 veće tikvice, 500g mlevene junetine, 150g putera, četvrtina hleba, 100g narendanog kačkavalja, čašica brendija, 1 jaje, 100g dimljene slanine, čašica konjaka, so;
Priprema:
Dinstati meso na 50g putera 20 min. Dodati sitno iseckan hleb, kaćkavalj, jaje, brendi i so, pa sve samleti. Samleti isprženu slaninu, ostatak putera i konjak. Staviti obe mase u frižider da se rashlade. Iseci tikvice na tanke režnjeve i blanširati ih 5 min. u kljućaloj slanoj vodi.
Obložiti podmazan sud tikvicama, premazati filom od mesa a zatim filom sa slaninom i tako dok se sav materijal ne utrosi.
Pokriti reznjevima tikvica i dobro ohladiti. Pre posluzivanja izruciti na tacnu i iseci reznjeve na zeljenu debljinu.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
16770 puta.
Подели