POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg mlevene junetine, 5 dl prezle, 1/2 tube paradajz-pirea (3-4 kašike), 1 kašika senfa, 2 kašike mešavine italijanskog začin a, so, biber, 2 čena belog luka, 1 jaje, 2 kašike iseckanog lista bosiljka, 100 g kikirikija, 2 kašike crnih maslina bez koštica, 250 g sira.

Priprema:

Uključiti pećnicu na 175 C stepeni. Pleh (dimenzija 12x14x7 cm) obložili alufolijom.

Mleveno meso izmešati sa prezlom, paradajz-pireom, senfom, zgnječenim belim lukom i jajetom, posoliti i pobiberiti, pa dodati mešavinu začin a, te smesu dobro izraditi i podeliti na 3 dela.
Samleti kikiriki, pa ga izmešati sa iseckanim bosiljkom i isitnjenim maslinama. Trećinu mesa staviti na dno pleha, pa ga posuti polovinom smese od kikirikija, bosiljka i maslina, pokriti drugom trećinom mesa, pa dodati preostalu mešavinu i na kraju poslednju trećinu mesa.

Peći u pećnici, oko 60 minuta. Izvaditi iz pećnice, pa ako je meso pustilo soka. odliti ga. te meso ostaviti oko 5 minuta u plehu, a zatim ga iseckati na kocke. Uz jelo ponuditi sir.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5478 puta.


Подели