POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


RECEPTI KORAK PO KORAK

Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama

(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info


tema broj 6
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>


Rizzoto


Princip za svaki rizzoto je isti - dobro usitnjen crni ili crveni luk dinstati na maslacu na blagoj vatri dok se ne pretvori u kashu. povremeno nalivati fondom (bistra supa) da ne izgori.... dodati KVALITETAN pirinac (arborio ili originario).... proprzziti minut-dva sa lukom i onda dolivati fond.... u zavisnosti od vrste rizzota koristi se pileci, govedji ili riblji fond..... nikad ne treba sipati vishe od dva deci fonda i novu kolicinu sipati tek kad predhodna uvri. pazznja i stalno meshanje je neophodno. blaga vatra je imperativ.
autor: maski

Rizzoto
Rizzoto sa shafranom, shargarepom i pistachima
Rizzoto
Ovaj rizzoto je sa slaninicom. Korishchen je originario pirinac, maslac, crni luk, govedji fond i slaninica.....
Rizzoto
Rizzoto
Rizzoto
Rizzoto
slaninicu proprzziti i odliti ocedjenu masnochu...
Rizzoto
dodati u pirinac na 5 min pre kraja.... pirinac je gotov kad sredina zrna daje blagi otpor pod zubima kad se gricne....
Rizzoto
skinuti s vatre....ostaviti desetak sekundi da se stisha vrelina pa sipati parmezan (ovaj na slici je najjeftiniji i najloshiji izbor)....
Rizzoto
...i malo maslaca da glazira pirinac....
Rizzoto
prijatno....

Ova tema otvorena je 14008 puta

KOMENTARI:

Jelenam71
(13. april. 2009)

probala sam i odlicno je...samo sam se malo umorila od mesanja...salim se

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika