![PETAO U VINU - Dzoana Haris PETAO U VINU - Dzoana Haris](fotoalbum/slike/1274391141_1.jpg)
![PETAO U VINU - Dzoana Haris](fotoalbum/male/1274391141_2.jpg)
opasnica (20. maj 2010.):::
Najtiraznija britanska spisateljica, autorka bestselera Cokolada, svoje romane pretvara u pravu knjizevnu gozbu, nije joj bilo tesko da u Kongu proba slepog misa, ali najvise uziva dok uvelikoj zutoj kuhinji, koja mirise na zacinske trave, sprema hranu za cerku i muza vegetarijanca.
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
Petao tezine 2-3 kg., 12 l. Crnog vina, 100 gr. Sampinjona, 100 gr. Slanine, 100 gr. Sargarepe, 100 gr. Iseckanog crnog luka, 1 kasika senfa, 5 kleka, so, biber, ulje .
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Petla iseci na komade, usoliti, staviti u posudu, preliti vinom i ostaviti da prenoci. Zagrejati ulje i komade mesa proprziti da porumene, izvaditi iz tiganja, dodati luk, sargarepu, slaninu i sampinjone, proprziti, dodati senf, kleku i brasno. Masu proprziti 2-3 minuta uz stalno mesanje i postepeno nalivati vinom dok se sos ne zgusne. Vratiti meso i na laganoj temperaturi kuvati sve dok ono potpuno ne omeksa.
autor recepta:
Gastro GloriaOvaj recept otvoren je
7391 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели