POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: :::

Izaberi veličinu slike: 300 500 700

Pileći galantin

Pileći galantin


Подели

Ova slika otvorena je 5964 puta.
prethodna Galerija sledeća
Dodaj recept
ODŠTAMPAJ

jovan janjić (11. novembar 2007.):::
Пилећи галантин Потребно је да са једног пилета скинете кожу, тиме што ћете са леђа засећи и само свући..Остало се самеље, дода се мало сенфа, ворчестера, коњака, аспика, соли да се добро све то умеси и у виду ролата стави преко коже.Наравно, грашак, нешто црвено је увек добро дошло за декорацију.Умотајте галантин.Па га ставите у газу.Кувате два сата на ватри која не сме да пређе 80 степени.Охладите и танко сеците, по желљи. Мус од прашке шунје ћете спремити тиме што 700 грама прашке шунке, коју сте самлели и пропасирали, додати 200 грама путера, који је био на собној температури, 0.5 дл, бела вина,0.5 дл, коњака, ворчестера, 0.5 дл., кечапа, 150 грама аспика и још 15 грама желатина који је отопљен, соли и 1 дл, слатке павлаке.Све то лепо измешајте.У посуду у којку ћете га разлити, улијте аспик да се задржи у танком слоју.Поставите декорацију.Разлијте још један слој.Охладите.Успите мус и залијте аспиком.Охладите и пажљиво извуците и тако сервирајте по жељи.

Za sada nema komentara na ovu sliku!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika