POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Posebne kuhinje ::: Svi recepti ::: Renesansa - Art deko :::

Slatki zagrljaj


Trenutno nema slike!


loga (12. februar 2012.):::
recept iz doba kralja Luja XIV


Sastojci:

recept iz doba kralja Luja XIV


Priprema:

Najpre treba zamesiti elastično testo od 250 grama brašna, 250 grama neslanog kvark sira (može da posluži i neslani sremski sir), na vrh noža soli, kašika konjaka ili vinjaka i hladnog, nožem iseckanog butera. Dobro obrađeno testo oklagijom razvući u koru i uzduž i popreko nekoliko puta presaviti bez suvišnog pritiskanja, uviti u čist ubrus (još bolje - u aluminijumsku foliju) i ostaviti preko noći na hladnom, najbolje u frižideru. Sutradan testo staviti na brašnom posutu dasku, razvući u kvadratnu koru debljine tri milimetra. širokom četkom premazati istopljenim buterom i posuti sa 100 grama što krupnijeg kristal šećera. Zatim levu i desnu ivicu kore uvijati u rolne prema sredini i kada se rolne na sredini spoje, staviti jednu preko druge . Oštrim nožem seći komade širine dva santimetra, svaki premazati glazurom i ređati na podmazan pleh. Za glazuru čvrsto ulupati sneg od dva belanca, umešati 150 grama šećera u prahu i četkicom premazivati kolače. Peći u pećnici prethodno zagrejanoj na 220 stepeni.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 1484 puta.
prethodni Renesansa - Art deko
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika