POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Bakalar savinite ili presijecite,potopite u vodu preko noci da nabubri i kuhajte u ekspres loncu pola sata.*
U vodu dodajte nekoliko cesnjeva cesnjaka,lovorov list i sol.

Priprema:

Ocistite bakalar od crne kozice i kosti,propasirajte ili tucite u loncu tuckom dok ne postane kao pire.
Drugi dio cesnjaka isjeckajte i malo poprzite na sjemenovom ili maslinovom ulju i sve zajedno dodajte bakalaru te dobro izmije sajt e.Prema zelji dodajte sol i papar.

Za cetveroclanu obitelj je potrebno 400g bakalara,3dl ulja ,30g cesnjaka,list ili dva lovora,sol i papar.
Posluzuje se kao samostalno jelo,uz pasutice**,zelje ili palentu.
Nazdravite i cestitajte Bozic uz casu terana ili borgonje.

*bakalar se moze drzati natopljen u vodi i dan-dva,a vodu menjati svakodnevno
**pasutica-vrsta testenine,slicno krpicama

Izvor: casopis "Bozicnica"

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 2821 puta.


Подели