POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 kg oslica
4 krompira (kuvan)
750 ml ulja
250 g senfa
1 limun (sok)
200 g kuvanog graska
4-5 kisela krastavca
4 sargarepe (kuvane)
so (po ukusu)

Ostali materijal:

Sirce, zrna bibera, 1 glavica crnog luka, 2-3 sargarepe.

Priprema:

Oslic 1 h ostaviti u sirce da stoji. Naliti ga vodom, dodati biber, glavicu crnog luka (isecena na krupnije) sargarepu,so i staviti da se kuva. Kada je oslic kuvan, ocistiti od kostiju, pomesati sa ispasiranim,( kuvanim) krompirom i uz neprestalno mucenje dodavati ulje (po malo). Kada se ulje utrosi, dodati senf i sok od limuna. Masu izjednaciti, dodati kuvani grasak, iseckanu sargarepu i krastavcice, so po ukusu, promesati i do služenja ostaviti u frizider da stoji.

autor recepta: Tanja
Ovaj recept otvoren je 14693 puta.


Подели