POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Naši zaboravljeni recepti :::

Grasak sa slaninom


Trenutno nema slike!


opasnica (29. jun 2010.):::
Grasak sa slaninom


Sastojci:

1 kg graška; 125
grama slanine od grudi; 10 glavičica mlada crna
luka; 25 grama masla, 15 grama brašna, 3 deci bi-
stre supe; nekoliko grančica peršunovih.



Priprema:

Grašak, u zrnu, ne treba ni da je suviše mlad,
ni suviše zreo. Glavno je, da bude sasvim svež.
Za to je najbolje kupiti grašak u mahuni, pa ga
okruniti pred kuvanje. Ako je grašak već okrunjen,poznaćete da je svež po tome, što mu još stoji ceorepić, kojim je zrno vezano za mahunu.

Slaninu ćete iseći u kockice od jednog san-
timetra, pa ih popariti i ocediti. U srednjoj šer-
penji zagrejaćete maslo, pa u njemu propržiti sla-
ninu i luk, da malo požute, koje ćete zatim izdvo-
jiti na jedan tanjir.

U masnoći koja je ostala u šerpenji načinićete,
s brašnom, sasvim bledu zapršku, nalićete supu,
pa pustiti da provri. Tada spustite u šerpenju
slaninu, grašak, luk, peršun. Poklopite pa pusti-
te da polako kuva oko pola sata, ako je grašak
mlad, malo više ako je stariji. Osolite pred slu-
ženje, ako je potrebno. Poslužite na plitkoj zdeli.


autor recepta: Spasenija- Pata markovic
Ovaj recept otvoren je 4039 puta.
prethodni Naši zaboravljeni recepti sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika