mirjana56 (9. maj 2010.):::
Jagode
Sastojci::
250 g jagoda, 300 ml belog ruma, 1.1/2 l belog vina, 175 g secera, 200 ml slatke pavlake..
Priprema:
Jagode ocistiti i iseci na kolutove.Tako pripremljene jagode poredjati u sterilizovanu teglu sa poklopcom,doliti belim rumom, dobro zatvoriti i ostaviti 2 nedelje na hladnom mestu,ali ne u frizider. Za to vreme svremena na vreme teglu protresti. U cediljku staviti gazu,sipati masu iz tegle i ostaviti da se cedi.Veoma vazno, jagode ne stiskati. Belo vino sipati u siroku serpu.dodati secer i uz mesanje prokuvati dok se secer ne rastopi.Nakon toga kuvati jos 45 minuta na niskoj temeraturi dok ne ostane samo 300 ml tecnosti.Skloniti sa sporeta i ohladiti. Ohladjeno vino pomesati sa procedjenom tecnoscu od jagoda pomesati sa pavlakom i sipati u flasu. Flasu drzati u frizideru i brzo konzumirati.
* Ovaj liker je veoma dobar za prelivanje cremastih dezerta i sladoleda.
autor recepta:
Mirjana56Ovaj recept otvoren je
10695 puta.
Подели
