VESELI LEPTIR

erna (5. jul 2013.):::
šarena,vesela,idealna za dječije rođendane!

Sastojci::

BISKVIT: 6 jaja
6 kašika šećera
4 kašike kakaa
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
6 kašika tople vode
PRELIV:100gr putera (ili margarina)
150 gr čokolade za kuhanje
4 kašike šećera
4 kašike mlijeka
KREMA: 500ml vrhnja za šlag
po ukusu šećera
1 vrećica želatine fix
ZA ROLAT: BISKVIT:5jaja
5 kašika šećera
1 kašika kakaa
2 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
KREMA:3 jaja
150 gr šećera
100 gr čokolade za kuhanje
150 gr margarina
7-8 kašika mljevene plazme
i još: 2 banane
DEKORACIJA po ukusu vrhnje za šlag ili šlag pjena (krema)
po želji jestive boje
i još:jestivi cvjetići,šarene mrvice...

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca.Žumanca umutiti sa 3 kašike šećera,pa dodati 6 kašika tople vode.Posebno umutiti bjelanca i 3 kašike šećera.Sjediniti sa žumancima,pa dodati kakao,brašno i prašak za pecivo.Sipati polovinu smjese u kalup u obliku srca (ukoliko nije silikonski,obložiti papirom za pečenje)! Peći na 180 C nekih 15-20 minuta.Na isti način ispeći i drugu polovinu smjese,tako da dobijemo 2 biskvita u obliku srca.Svaki biskvit prepoloviti (kad se potpuno ohladi),tako da dobijemo 4 kore.

Otopiti puter,čokoladu,pa dodati mlijeko i šećer.Miješati dok se šećer ne otopi.
Umutiti vrhnje za šlag (po ukusu dodati malo šećera),pa dodati želatinu.Sve dobro izmiksati. Na prvu koru staviti ¼ kreme,premazati,pa preliti ¼ preliva.Poklopiti drugom polovinom kore.Zatim opet premazati kremom,pa preko kreme preliti preliv! Na isti način pripremiti i drugu srce tortu. Ostaviti da se ohladi i stegne.Zatim tortice premazati umućenim šlagom.ROLAT: Odvojite bjelanca od žumanaca.Bjelanca ulupati u čvrst snijeg.Žumanca umutiti sa šećerom.Sjediniti brašno,prašak za pecivo i kakao,pa dodati umućenim žumancima.Sve dobro sjedinite,pa lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.Sipati smjesu u veliki pleh,obložen papirom za pečaenje,pa peći na 180 C oko 15 minuta.Pečeni biskvit odvojite od papira,pa zarolajte u vlažnu krpu.FIL:Na pari umutite jaja i šećer,pa dodajte čokoladu za kuhanje.Kuhajte 10-tak minuta.Kad se ohladi dodajte izmiksani margarin,sve dobro izmiksajte,pa dodajte mljevenu plazmu.Biskvit premažite kremom,na jedan kraj stavite 2 banane,pa zarolajte.Premažite umućenim šlagom!Sa obje strane rolata stavite po jednu srce torticu,koje će biti krila leptira.Premažite šlagom,u koji ste dodali boje! Dekorišite jestivim cvjetićima,šarenim mrvicama!
Cvjetići oko leptira su šubarice,sa kokosovim brašnom u boji,dekorisane šlagom!

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 8099 puta.