POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Divljač :::

Fazan u umaku od pečuraka


Trenutno nema slike!


loga (16. februar 2012.):::
Fazan u umaku od pečuraka


Sastojci:

1 fazan pripremljen za pečenje,
1 glavica crnog luka isečenog
na četvrtine,
1 isečena šargarepa,
1 šolja sitno iseckanog celera,
1 kašičica soli,
1/8 kašičica samlevenog bibera,
1,5 šolja goveđe supe
( može od koncetrata),
5-6 većih pečuraka (samo šeširići),
2 kašike sitno seckanog
peršunovog lista,


Priprema:

Fazana peći u umereno zagrejanoj pećnici jedan sat, odnosno, dok ne omekša. Odvojiti belo meso, iseći ga na režnjeve i držati poklopljeno u posudi nad kipućom vodom. Odseći batake i staviti ih u drugu posudu, zajedno sa preostalim mesom.Dodati crni luk, šargarepu i celer. Posoliti pobiberiti, naliti supom i kuvati 15 minuta. Tada izvaditi batake iz supe, odvojiti sa njih meso i dodati ga u posudu sa belim mesom.
Potom izvaditi i preostalo meso, pa ga upotrebiti za neko drugo jelo. Supu propasirati, dodati pečurke i persun, pa kuvati na tihoj vatri 15 minuta. Meso od grudi i bataka staviti u zagrejanu činiju, dodati nekoliko sečirića pečurki, preliti umakom i služiti.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3073 puta.
prethodni Divljač sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika