POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Divljač :::

Dinstana divlja patka


Trenutno nema slike!


loga (16. februar 2012.):::
Dinstana divlja patka


Sastojci:

1 divlja patka
5 bobica borovnice
100gr. suve slanine
biber, so
1 sargarepa
1 koren peršuna
1 glavica luka
2 kasike putera ili margarina
lovorov list
limunova korica
2 dl vina
1 kasika brašna
1 l supe od kocke


Priprema:

Borovinicu izgnječite i pomešajte sa biberom i solju. Suvu slaninu iz frizidera izrežite na štapiće duge oko 3 cm. Očišćenu sargarepu i peršun izrežite na kolutiće, a luk krupno narežite. Očišćenu patku natrljajte mešavinom soli, bibera i borovice. Zatim je spikujtee suvom slaninom. Patku stavite u veću posudu pa je prelijte ugrejanim puterom. Sa strane stavite izrezano povrće i luk, lovorov list, mali komad tanko rezane limunove kore. Sve malo propržite pa zalijte vinom. Pokriveno pirjajte na umerenoj temperaturi oko 1 i po do 2 sata. Povremeno dolivajte manje količine vode ili supe. Omekšanu patku izrežite na komade, složite na ugrejani tanjir, pokrijte i držite na toplome. Povrće pospite brašnom, zalijte supom, prokuvajte i propasirajte. Zatim ponovo ugrejte i po potrebi dosolite pa prelijte preko izrezane patke.

Ovaj recept otvoren je 3510 puta.
prethodni Divljač sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika