POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

6 jaja, 100 gr ruske salate,200 gr obarenog karfiola, 2 šolje mleka, 2 kašike brašna, 50 gr obarenog spanaća,100 gr crnih maslinki.

Priprema:

Tvrdo kuvana jaja, pažljivo raseći i izvaditi žumanca, izgnječiti ih, pomešati sa ruskom salatom, pa time napuniti belanca. Poređati ih u okruglu činiju. Posebno pripremiti dva sosa, beli i zeleni.
Beli sos: Dobro izgnječiti obareni karfiol, pomešati ga sa kašikom brašna i šoljom mleka i staviti na vatru da jednom proključa.
Zeleni sos: Dobro izgnječiti obaren spanać, pa napraviti sos na isti način kao beli sos, samo umesto karfiola upotrebiti spanać.
Šest punjenih belanaca preliti belim sosom, adrugih šest zelenim.
Jaja prelivena belim sosom ukrasiti crnim maslinkama, a jaja prelivena zelenim sosom ukrasiti, sitno naseckanom crvenom paprikom iz turšije.
Služi se dok je sos još topao, uz pivo.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3705 puta.


Подели