POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Predjela i salate ::: Svi recepti ::: Sir :::

queso blanco


Trenutno nema slike!


kori. (2. februar 2012.):::
pravljenje sira


Sastojci:

Ovo je daleko najlaksi sir za pravljenje. Naziv Queso Blanco na spanskom jeziku znaci “ Beli Sir “ , dok u svetu za ovu vrstu sira postoji mnogo razlicitih naziva. Moze se jesti cist ili u kombinaciji sa drugim jelima. Probajte gA u receptima za lazanje.

Sastojci:

4,5l mleka
1,4 kafene solje obicnog sirceta


Priprema:

Zagrejati mleko na 82C neprestano mesajuci. Vodite racuna da mleko ne zagori.

Dok mesate viljuskom ili varjacom, polako dodavajte sirce. Primetice te da je mleko pocelo da se zgrusava.

Nastavite da mesate 10 do 15 minuta.

Postavite cediljku sa finim rupicama.

Sipajte zgrusano mleko u cediljku.

Neka se mleko hladi u cediljki oko 20 minuta.

Stavite sir u finu gazu, uhvatite sva cetiri ugla gaze I okacite je da sa sirom u njoj visi I cedi se od 5-7 sati, sve dok ne prestane da se cedi ( kaplje ).

Kada se ocedi I stvrdne, mozete ga iseci na parcad I usoliti po ukusu, ili ostaviti neosoljenog.

Sok 3-5 limunova moze posluziti kao zamena ili dodatak sircetu. Sir koji ovako spremite imace mnogo ostriji ukus.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 1617 puta.
prethodni Sir sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika