



gola (21. novembar 2011.):::
Dolazi vreme posta

Sastojci::
12 suvih paprika, 100 gr pirinča , 1 glavica crnog luka, praziluk, list celera, 1 veći krompir, 1 srednja šargarepa, suvi začin, so, biber

Priprema:
Prvo dobro oprati paprike pa ih potom potopiti u vruću vodu dok spremate nadev
Na malo ulja izdinstati luk I praziluk, obariti pirinač, izrendati krompir I šargarepu. I dodati sitno iseckanu vezu celera.
Pirinač isprati hladnom vodom a potom sve sastojke izmešati I puniti omakšale paprike. Vodu u kojoj je bila paprika sačuvati. Dobro napunjene paprike zatvoriti komadićem krompira ili šargarepe (zavisi od otvora). U vatrostalnu posudu ili još bolje zemljanu sipati vodu u kojoj je stajala paprika, poredjati napunjene paprike I preliti ih šoljicom ulja. Meni je ostalo malo fila jer sam imala 10 paprika pa sam napunila jednu svežu papriku što se ispostavilo kao dobro jer je celokupnom jelu dala pojačan ukus paprike.
Paprike peći u dobro zagrejanoj rerni dok voda ne ispari I dok one nedobiju lepu koricu, otprilike 40 minuta.
autor recepta:
Gola i drugiOvaj recept otvoren je
13681 puta.
Подели