POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Svinjetina i prasetina :::

Rolovani svinjski filet za jednu osobu


Trenutno nema slike!
Rolovani svinjski filet za jednu osobuRolovani svinjski filet za jednu osobuRolovani svinjski filet za jednu osobu

ljubisa (27. maj 2011.):::
Rolovani svinjski file,punjen povcem..kao prilog slani krompir i sos od brusnice i crnog vina.


Sastojci:

1-Svinjski file 200gr
2-30gr sampinjona
3-1 Sargarepa
4-1/2 glavice crnog luka
5-1 cen belog luka
6-50gr ovcijeg polutvrdog sira
7-2 lista sveze zalfije
8-so,sareni biber
9-jaja,brasno,prezla
Sos od brusnice i crnog vina
1-2dl neutralne pavlake
1-1 supena kasika dzema od brusnica
2-dve supene kasike crnog suvog vina

Prilog bareni krompir u slanoj vodi...dekoracija



Priprema:

File ocistiti i lagano ga izlupati tako da se skoro providi,a pri tome paziti da se meso neraspadne.Meso posloliti i pobiberiti(sarenim biberom ako je moguce).Povrce i sampinjone iseckati na sto sitnije komadice,dodati sir i sve pomesati i napraviti jednaku smesu,zalfiju iseckati sitno i takodje dodati u smesu.Meso ravnomerno premazati smesom i tokom rolovanja dobro zategnuti rolat.Kada je meso urolano panirati ga u brasnu,jajetu i prezli i peci u dubokom ulju.

Priprema sosa:u serpicu nasuti 2dl neutralne pavlake i prokuvati je na laganoj vatri.Dodati brusnice dobro promesati a zatim na samom kraju dodati vino.

Kao prilog posluziti slani bareni krompir sa prelivom od putera,tanjir dekorisati listom zalfije i malo seckanog persun lista.





autor recepta: Ljubisa Babic
Ovaj recept otvoren je 3289 puta.
prethodni Svinjetina i prasetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika