POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Svinjetina i prasetina :::

Domace kobasice za przenje

Domace kobasice za przenje


opasnica (12. maj 2011.):::
Domace kobasice za przenje


Sastojci:

5 kg svinjetine od potrbušine, od rebara ili slično, veća glavica crnog luka, biber, so, aleva ili tucana ljuta ili neljuta paprika, tanka svinjska creva.


Priprema:

Meso treba dva puta samleti na mašini sa srednje širokom rešetkom, zajedno sa očišćenim čenovima belog luka, a zatim po ukusu začin iti ostalim začin ima. Masu dobro izmesiti rukama, pa njome puniti dobro očišćena i oprana tanka svinjska crva, koja su prethodno odležala nekoliko sati u sirćetu. Kobasice ostaviti na hladnom i sutradan dimiti nekoliko sati, najbolje na bukovoj piljevini (može se dobiti na drvarama). Pržiti i poslužiti uz različite priloge: baren krompir ili pire od krompira, dinstan kupus ili kelj, pasulj, sočivo i slična variva.

Pažnja: ove kobasice mogu da stoje u frižideru samo dvatri dana a u zamrzivaču znatno duže.

Izvor: Casopis „Bazar“ – Bazarove svetske kuhinje – Gurmanska trpeza, godina nepoznata

autor recepta: Casopis "Bazar"
Ovaj recept otvoren je 7125 puta.
prethodni Svinjetina i prasetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika