POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Svinjetina i prasetina :::

Medaljoni sa pecurkama


Trenutno nema slike!


opasnica (12. maj 2011.):::
Medaljoni sa pecurkama


Sastojci:

1kg. svinjskih snicli, vekna hleba, jaja, pecurke, crni luk...


Priprema:

Uzeti 800 – 1 kg. svinjskog mesa u sniclama (najbolje od sola ili od kremenadli) I rastanjiti malo tuckom za meso I isprziti na tiganju dok ne porumene, onda ih poklopiti I sipati 1 solju vode I kratno izdinstati na tihoj vatri da budu mekane.

Veknu hleba iseci na parcice kao za topljenice, s tim sto se korica odvoji a od sredine praviti topljenice.
Sluziti tako sto na oval stavite prvo topljenice, pa odozgo snicle I na kraju preliti sa pecurkama u besamel sosu.


Pecurke u besamel sosu:

U serpu staviti puter na kome izdinstati crni luk, kada je gotovo dodati sitno I krupno seckanee pecurke (pola-pola) – dinstati, onda dodati jednu casu belog vina I to opet dinstati.

Besamel sos: preprziti na puteru brasno, dodati mleko do zeljene gustine, vegetu, belog luka, so (moze I pavlaka) . Sastaviti besamel sos sa pecurkama (besamel sos mora biti gust).

Na kraju pred samo serviranje ukrasiti seckanim persumom.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5879 puta.
prethodni Svinjetina i prasetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika