POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

450 g tankih kora za pitu,
ulje za premazivanje i prženje

Fil sa sirom:
3 kašike griza,
1 jaje, 1 žumance,
2 kašike istopljenog putera,
1 solja izmrvljenog feta sira,
1 solja rendane Gaude,
so i biber po ukusu.

Fil sa mesom:
200 g mlevene junetine ili teletine,
2 sitno seckana mlada luka,
1 zgnječen čen belog luka,
1 kašika sitno seckane mirodjije,
1 kašika sitno seckanog peršuna,
1 kašika ulja , 2-3 kašike mlika ili vode.

Priprema:

Za fil od sira u tiganju mešajuci zagrevati mleko i griz. Kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta, dodati ostale sastojke i dobro izmešati. Ukoliko je fil tečan, dodati jos feta sira. Za fil od mesa izmešati sve sastojke u činiji. Dodati toliko mleka ili vode da masa bude žitka. Staviti 1 koru na sto i oštrim nožem iseći trake širine 5 cm. Redjati dve trake jednu preko druge, premazujući ih ulje m ili istopljenim puterom. Staviti kašičicu fila na jedan kraj i formirati trouglove. Ovako pripremljeni trouglovi mogu se zamrzavati. Peći ih u dosta ulja da porumene. Služiti toplo.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4342 puta.


Подели