POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 l vode
1 dl ulja
1 kg mesa (80% govedina 20% svinjeteine) cisto meso bez kosti i masnoce ili meso divljachi (srnetina…)
2 mrkve sitno rezane
1 persunov korijen sitno rezan
4 veca crvena luka – ribana
2 chesnja bijelog luka sitno izrezana
1 kasika soli
1 kasika secera
1 kasika vegete
1 mala kasike crnog bibera
1 mala kasike slatke paprika
2 kasike paradajz sosa – koncentrat
1.5 lit vrele vode
2 lovorova lista
1 ili vise ljuta kisela paprika – po zelji
350 g krompira
2 dl vina bijelog – kiselijeg

Priprema:

- Na ulju popržiti sitno sjeckani mrkvu, peršun I beli luk
- odmah dodati meso
- mesati dok meso ne bude dinstano
- dodati izribani crveni luk i tako kuvati oko 10 do 15 min
- zatim dodati sve ostale zacine : so, biber , vegeta, secer, slatka paprika, lovorov list, paradajz sos, ljutu papriku sve dobro izmesati
- zatim lagano dodavati vrelu vodu
- dodati krompir
- dodati po želji brašno sa vodom radi gustoće
- na kraju dodati vino i kad prokuva skinuti sa vatre ostaviti 10-ak min
- nakon toga servirati

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 13158 puta.


Подели